Balls de risotto panés farcis à la truffe et mozzarella, crème de parmesan
En médaillon, chutney de figue, pain toasté
Aubergines, mozzarella, tomates, basilic, parmesan gratinée au four et sa compotée de tomate oignon caramélisé
Burrata ultra crémeuse et sa compotée de tomate oignon caramélisé
Burrata des Pouilles, tomates cerises, balsamique caramélisé au miel
+ burrata 8€
Fines lamelles de boeuf citronnées à l’huile d’olive vierge, copeaux de pamesan, basilic
Tartare de saumon frais et avocat
Avec sa sauce vinaigrette au miel
Balls de pomme de terre panées, farcis à la mozzarella
Tacos de poulet pané, sauce mayo truffe
Idéal à partager : Assortiment d’antipasti, foccacia, tartare de saumon avocat, stracciatella di burrata (coeur crémeux de la burrata), balls de pommes de terre et nems de poulet
Salade romaine, blanc de poulet pané, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar
Salade, saumon fumé, crevettes, avocat, tomates cerises, sauce cocktail maison
Salade, thon, mais, tomates cerises, oignons rouges, olives, sauce vinaigrette maison
Salade, burratta, tomates cerises, pêche rôti, sauce vinaigrette au miel
Linguine aux crevettes , huile d’olive, ail, tomates cerises et basilic frais
Ravioles à la crème de truffe, copeaux et crème de truffe
Pâtes à la crème dans sa meule de parmesan, servi devant vous (supplément truffe +6€ )
Penne aux lardons de dinde et sa fameuse sauce crémeuse
Pâtes à la sauce, tomates cerises, aubergines et stracciatella de burrata, basilic
Penne à la crème, poulet et champignons
Pâtes au saumon et sa fameuse sauce crémeuse
Pâtes à la crème, boeuf sauté, oignons caramélisés, sauce secrète
Pâtes à la sauce tomate, tomates cerises, ail, huile d'olive
Risotto à la crème, poulet, champignons et estragon
Risotto à la crème, crevettes, ail, basilic frais
Filet de boeuf et sa tranche de foie gras poêlée, purée, sauce poivre
Filet de boeuf grillé, sauce au poivre, purée du chef
Préparé avec ses pruneaux et accompagnée de sa purée du chef
Escalope de poulet crème de champignons, pâtes à la crème
Escalope de poulet panée, pâtes à la sauce tomate
Jambon de dinde, mozzarella. Sauce fromagère accompagné de frites maison
Pavé de rumsteak, gratin dauphinois, sauce poivre
Escalope de poulet, mozzarella, jambon de dinde, parmesan, pâtes à la sauce tomate
Pavé de saumon, sauce soja au miel, purée et légumes sautés
Pain italien
Pain italien à la truffe
Sauce tomate, mozza fiordilatte, basilic, huile d’olive, parmesan
Crème de ricotta, gorgonzola, chevre, mozza, basilc, huile d’olive
crème de ricotta, chèvre, basilic, miel, fique, romarin, huile d'olive
Crème de ricotta, mozza fiordilatte, thon, olives noires, tomates cerises jaune, basilic, huile d’olive
Sauce tomate, mozza fiordilatte, champignon, jambon cuit, basilic, huile d’olive
Stracciatella di buratta, chorizo, stracciatella, basilic, huile d’olive
Crème de ricotta, crème de truffe, champignons, burrata ultra crémeuse, truffe noir, basilic, huile d’olive
Crème de truffe, artichauts, stracciatela crémeuse, truffe noir, basilic, huile d’olive
Sauce tomate, tomates cerises, mozza, burrata ultra crémeuse, basilic, roquette, huile d’olive
Sauce tomate, merguez, mozzarella, poivrons, champignons et huile d’olive
Créme de ricotta, blanc de poulet, pomme de terre, oignon, huile d’olive
Crème de ricotta, saumon, roquette, basilic, mozza fiordilatte, citron, huile d’olive
Sauce roquette au parmesan, mozzarella, courgettes, poivrons jaunes, huile d’olive
Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, oignons rouges, olives, tomates cerises
Sauce tomate, champignons, jambon, artichauts, olives noires
Ganache montée yuzu, crémeux fruits de la passion
A la vanille de Madagascar
Cheesecake New Yorkais , coulis de mangue et fruits rouges
Le grand classique della mamma avec sa touche de modernité
Le grand classique della mamma avec sa touche de pistache
Ultra coulant, crème glacée noix de coco
Mousse légère à la vanille, fruits rouges
Pizza, nutella et éclats de pistache (supplément banane 2€)
Pain brioché, caramel et sa glace vanille
Burrata de Pouilles, tomates cerises, balsamique caramélisé au miel
Et sa sauce vinaigrette au miel
Balls de risotto panés farcis à la truffe et mozzarella, crème de parmesan
Tartare de saumon frais, avocat, huile de sésame et graine de sésame
Aubergines, mozzarella, bolognaise, basilic, parmesan gratiné au four et sa compotée de tomates oignons caramélisée
En médaillon, chutney de figues, pain toasté
Fines lamelles de boeuf citronnées à l’huile d’olive vierge, copeaux de parmesan, basilic (+ *burrata 8€)
Balls de pomme de terre panées, farcies à la mozzarella
Salade, thon, mais, tomates cerises, oignons rouges, olives, sauce vinaigrette maison
Salade romaine, blanc de poulet pané, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar
Salade, saumon fumé, avocat, tomates cerises, sauce cocktail maison
Pâtes sauce à base d’aubergines, tomates cerises, stracciatella de burrata, basilic
Pâtes à la crème, poulet, champignons
Pâtes au saumon et sa fameuse sauce crémeuse
Pâtes aux lardons de dinde, sa fameuse sauce crémeuse, jaune d’oeuf
Ravioles maison ricotta épinard avec stracciatella de burrata tomates cerises
Risotto à la crème, poulet, champignons
Escalope de poulet panée, pâtes à la sauce tomate
Escalope de poulet crème de champignons, pâtes à la crème
Filet de boeuf grillé, sauce au poivre, purée du chef (supplément foie gras +4€)
Jambon de dinde, mozzarella, sauce fromagère accompagné de frites maison
Pavé de rumsteak, gratin dauphinois, sauce poivre
Sauce tomate, mozza fior di latte, basilic, huile d’olive, parmesan
Sauce tomate, tomates cerises, mozzarella, burrata ultra crémeuse, basilic, roquette, huile d’olive
Sauce tomate, mozza fior di latte, champignons, jambon cuit, basilic, huile d’olive
Crème de ricotta, chèvre, basilic, miel, confiture de figues, romarin, huile d'olive
Crème de ricotta, blanc de poulet, pommes de terre, oignons, huile d’olive
Crème de truffe, artichauts, stracciatela crémeuse, truffe noir, basilic, huile d’olive
Sauce tomate, merguez, mozzarella, poivrons, champignons, huile d’olive
Crème de ricotta, gorgonzola, chèvre, mozzarella, basilc, huile d’olive
Crème de ricotta, mozza fior di latte, thon, olives noires, tomates cerises jaune, basilic, huile d’olive
Sauce tomate, mozza fior di latte, basilic, huile d’olive, parmesan
Crème de ricotta, saumon, roquette, basilic, mozza fior di latte, citron, huile d’olive
Le grand classique della mamma avec sa touche de modernité
Le grand classique della mamma avec sa touche de pistache
Ultra coulant, éclats de pistache, crème glacée noix de coco
Pizza, nutella et éclats d’amandes (*supplément banane 2€)
Notre dessert signature avec sa ganache montée et un crémeux fruits de la passion
Mousse légère à la vanille, fruits rouges
Cheesecake New Yorkais, coulis de mangue et fruits rouges
À la vanille Madagascar
Jus de pêche, purée de cerises, jus de citron
Jus de passion, purée de mangue, jus de citron, grenadine
Purée de framboise, jus d'ananas, jus de fraise, saveur vanille
Jus de passion, jus d’ananas, gingembre
Crème de coco, jus d'ananas, saveur coco
Jus de banane, jus de fraise et basilic
Limonade menthe fraiche sucre de canne purée de fruits
Orange, Pomme, Fraise, Mangue, Ananas
Fraise, grenadine, pomme verte...
4 à 6 personnes